Vynikající recept na chlebík z pánve, který víte připravit rychle bez trouby – na pánve.
Potřebujeme 2 bochníky o hmotnosti 400 g
Potřebujeme
- 500 g pšeničné mouky obyčejné
- 330 ml vody
- 10 g soli
- 5 g suchého droždí nebo 15 g čerstvého droždí
- olej na vymazání pánve
Postup
Připravíme si přísady na přípravu chleba – mouku, droždí, sůl a vodu.
Zamícháme a vypracujeme jednotnou hmtou – jednotné těsto, které rozdělíme na dva bochníky a necháme půl hodinky kynout.
Takto vypadá těsto po vykynutí.
Nyní si prirpavíme pánev, kterou vymažeme olejem. Na pánev dáme těsto a pečeme z jedné strany 12-15 minut po pokličkou. Pečeme na středním stupni.
Potom chléb potřeme z vrchní strany olejem a obrátíme .
Necháme dopéct i z druhé strany pod pokličkou.
Nyní už jen rozkrojit a může se podávat.
Chlebíček je vynikající.
