Polsko je 7. největším producentem hovězího masa v Evropské unii. Polská TVN 24 představila příšerné záběry z místních jatkách. Krávy, které byly nemocné a sotva stály, šly ke zpracování a následnému prodeji. Netušící klienti tak riskují své zdraví konzumací tohoto masa. Rizikem jsou nejen polští spotřebitelé, ale i spotřebitelé z jiných členských států EU. Celá Evropa je v pohotovosti, protože maso těchto krav může být nakaženo salmonelou, slintavkou nebo kulhavkou.
Zubožené krávy
Televize přinesla záběry demonstrující nečestné praktiky na jatkách, o čemž svědčí svědectví několika zaměstnanců. To se dozvěděl polský novinář, který pracoval na jatkách. Patrick Schepanyak byl obyčejný člověk a spolu s dalšími pracovníky jedl hovězí maso, přestože byl vegetarián.
Výsledné záběry vyšetřování byly zveřejněny ve zprávách Superwizjer.
Zacházení s krávami
Během dne byly na jatkách pozorovány všechny přísné hygienické a hygienické standardy, zejména v noci, nemocné krávy, které byly taženy lanem nebo válcovány k smrti.
Maso těchto zvířat bylo ošetřeno tak, aby nedošlo k žádným defektům. To vše bylo provedeno bez přítomnosti veterináře nebo kontrolního orgánu. Druhý den ráno bylo maso označeno jako bezpečné.
Kontrola kvality masa
V budoucnu bude jeho stav kontrolovat dodavatel nebo zákazník.
Investigativní novináři naznačují existenci ilegálního trhu s hovězím masem, kde je nemocná kráva 5-6krát levnější než zdravá. Zisky se tak pohybují ve velkém množství.
Inspekce
Polský hlavní veterinární lékař Nemchuk, stejně jako veterinární inspektoři, dostali tipy na porážku ve městě Ostrow Mazowiecka v severovýchodním Polsku, kde došlo k nezákonnému zabíjení hospodářských zvířat.
Během testu, který proběhl v noci ze 14. na 15. ledna, bylo na místě nalezeno osm nemocných krav, které se rozhodly „neprodleně je zabít“, aby ukončily své utrpení.
Majitel zvířat
Nemchuk řekl, že identifikovali majitele zvířat, stejně jako prodávajícího, který přepravoval hospodářská zvířata, která byla nevhodná pro přepravu, stejně jako personál odpovědný za nepřijatelné podmínky zvířat.
Reakce úřadů
Polské orgány provedly preventivní stažení několika masných výrobků z prodeje a veterinární inspekce se provádí také v jiných jatkách v okolí. Policie hledá možné prodejce masa z nemocného skotu.
