Nezařazené

Toto se stane s vaším tělem, když budete konzumovat pravidelně masový vývar. Z těchto zjištění spadnete ze židle!



Dnes se setkáváme s takovým vzácným pokrmem jako je masový vývar. Obyčejně se připravuje vývarem z kuřecích nohou, nebo při přípravě huspeniny. My bychom chtěli oprášit tradice a připravit takový vývar, jak ho dělávali naše babičky.

Co je to masový vývar – je to prospěšné jídlo?

Při jeho zdánlivé jednoduchosti se v něm nacházejí důležité aminokyseliny, které jsou potřebné pro racionální výživu člověka.

Účinky masového vývaru:

Zaprvé, vývar zoceluje rány a doporučuje se používat při pooperačních stavech. Přítomnost prospěšných aminokyselin pomáhá rychleji se zotavovat. Je to také důležité jídlo pro vyvíjející se organismus.

Zadruhé díky vysokému podílu magnézia, kalcia a fosforu v vývaru se vaše kosti stanou pevnější. Proto je ho možné jíst v každém věku.

Za třetí, ve vývaru se nachází želatina, která blahodárně ovlivňuje sliznici střevního traktu a také žaludku.

Zaručeně nejlepší jídlo

Za čtvrté, vývar se může vypořádat s toxiny a tím začne správně fungovat játra. Takže, pokud jste se náhodou přiotrávily, jezte bujón.
Za páté v vývaru se nachází také glycin, který zajišťuje vysoký podíl železa v krvi a tím se předchází anémii a zlepšuje se krevní obraz. Zaručeně vynikající hemoglobin.

A to není zdaleka všechno. Vývar se může podávat jako samostatné jídlo, nebo jako základ různých polévek, ragú a omáček – na co si člověk usmyslí.

Vývar je nízkokalorické jídlo

Nikdy jsem nevěděla jak, správně připravit chutný čirý vývar. Pak jsem ale objevila tyto skvělé triky a můj vývar nyní chválí celá rodina:

Jak uvařit čirý vývar?

Úspěch čirého vývaru je v přípravě. Dobře zvolené kvalitní suroviny, ale i teplota vody, tyto dvě složky velmi ovlivňují přípravu čirého vývaru.

První věc při vaření vývaru je výběr masa, který chcete do polévky použít. Bohatý vývar však nebudete mít pouze z jednoho kusu masa. Kombinujte maso a kosti. Silný vývar z kostí bude mít po uvaření a uskladnění charakteristickou želatinovou konzistenci.

Při přípravě vývaru se vyhněte zejména masu zmrazenému či kostem. Při odmrazování se totiž z masa ztrácí vzácná šťáva, která dodává polévce pravou masitou chuť.

Nejprve maso s kostmi vařte při vyšší teplotě s tím, že z polévky důkladně vybírejte pěnu. Později teplotu snižte a nechte dál vařit. Myslete však na to, že i když polévku vaříte při nízké teplotě, na povrchu vzniká pěna, kterou musíte vybírat.

Doba vaření vývaru není přesně určena. Každý z nás má rád jiný vývar, někdo silnější, někdo slabší. Pokud ale vaříte polévku na množství vody tři litry, hovězí maso vařte nejdéle osm až deset hodin.

Telecí maso se doporučuje vařit nejvíce šest až osm hodin.

Vepřové maso vařte nejvíce čtyři až šest hodin. Vývar z kuřecího masa, který zřejmě připravujeme nejčastěji, vařte nejvýše tři hodiny.

K vývaru neodmyslitelně patří i zelenina. Dodá polévce neodolatelnou vůni a krásné barvy. Použijte celou cibuli, kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, pastinák, celer) v poměru jeden kilogram zeleniny na tři kilogramy kostí a masa. Profesionální kuchaři používají při vaření vývaru i různé bylinky.

Větvičky petržele, celeru, bobkový list a pažitku svažte do jednoho svazku a před koncem vaření vložte tuto voňavou kytici do polévky alespoň na patnáct minut. Tento jednoduchý trik vám zaručí, že polévka bude úžasně vonět.



Pokračovat ve čtení
Advertisement
Komentáře



Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nezařazené

Muž si zamkl tvář do klece, aby přestal s kouřením cigaret

Lidé někdy dělají nevysvětlitelné věci. Hypnoterapie na to, abyste si přestali okusuje nehty nebo vymazávání aplikací s rychlým občerstvením. Tento muž například nosí na hlavě klec ve snaze, aby přestal s kouřením.

Ibrahim Yücel z tureckého města Kütahya kouřil více než dvě desetiletí, dokud se nerozhodl fyzicky zabránit tomu, aby si cigaretu vložil do úst.

Inspiroval se motorkáři, kteří nosili přilby, a na výrobu vlastního použil 130 metrů měděného drátu.

Jezdci na motorkách si samozřejmě mohou helmu kdykoliv složit, ale Ibrahim zašel až tak daleko, že dal své rodině klíč, kterým si odemyká hlavu.

Toto rozhodnutí přišlo poté, co si Ibrahim uvědomil, že od 16 let kouřil každý den dva krabičky cigaret. No až když jeho vlastní otec zemřel na rakovinu plic, uvědomil si, že je čas upozornit i na své zdraví. Dalším, ještě důležitějším důvodem je, že chce vidět jako vyrůstají jeho děti.

Přilba byla navržena jako klec pro ptáky. Před tím, než Ibrahim každé ráno odejde do práce, nechá klíče své manželce.

Jeho předchozí pokusy o zbavit se tohoto zlozvyku vždy selhaly, a proto ho jeho manželka podporovala – přesto, že se zpočátku za to trochu styděla.
Přes přilbu na hlavě může jíst sušenky nebo pít vodu, ale pokud by si chtěl pochutnat na plnohodnotném jídle, musel by si odemknout klec.

Ibrahima příběh a obrázky se nedávno znovu objevil na internetu a po pochopení jeho obtíží někdo napsal: “Extrémně problémy vyžadují extrémně činy.”

Další uživatel napsal: “Musím si přetřít oči a poškrábat nos, jen když se na to podívám.”

“Kouřila jsem 7 let a ukončení bylo jednou z nejtěžších věcí, jaké jsem kdy v životě udělala. Již více než tři roky jsem bez nikotinu! ”

Zdroj: ladbible.com

Pokračovat ve čtení

Nezařazené

Tragická nehoda jim vzala tři děti. O rok později se stal zázrak, který je přivede zpátky k životu.

Manželství Lori a Chris Coble prošlo něčím mimo slova. Lori jako obvykle chodila po děti, aby přinesla děti, ale ten den, po návratu domů, se stala strašná nehoda.

Před ztrátou vědomí si Lori pamatuje jen to, že do jejich minivanu narazil nákladní vůz. Její děti, pětiletý Kyle, čtyřletá Emma a dvouletá Katie byly převezeny do nemocnice zcela odlišné od jejích.

Lori si tuto událost úplně nepamatovala.
Zoufalý Chris musel doručit své manželce zničující zprávu … Jejich děti byly zraněny tak těžce, že nepřežily.

Řidič kamionu Jorge Miguel Romero byl mnohokrát zastaven policií za nepřiměřenou rychlost, ale vůbec se necítil provinile za způsobení tragédie. Manželský pár se proti němu domáhal spravedlnosti, protože nelegálně vzal život jejich dětem.

Šest měsíců po této události se však manželství setkalo se skutečným zázrakem!

Lori znovu otěhotněla. Jak se ukázalo později, byli to trojčata, chlapec a dvě dívky, stejně jako předtím. Manželství bylo téměř jisté, že jejich děti s tím musely mít něco společného.

“Tvoje mysl nemůže ani myslet jinak.” Pokud máte pocit, že jsou tam, aby vás sledovali a chránili, a něco takového se děje, je těžké si myslet jinak, že nebyli zapojeni do toho, co se stalo. “

Ashley, Ellie a Jake oslavili v květnu 2015 své 7. narozeniny.

“Myslím, že je to zázrak.” Kyle, Emma a Katie v bance s tím měli něco společného. Myslím, že nám pomohli, možná to udělali i pro nás. ““

Ztráta tří dětí pro tyto rodiče nemůže nic nahradit, ale bezmezná láska k dnešním dětem jim usnadňuje vyrovnání se se ztrátou.

Pokračovat ve čtení

Nezařazené

Adoptovaný pejsek celé dny vrčel a štěkal na dveře – po chvíli jeho nový majitel objevil děsivou věc

Před přijetím strávila Kailey v útulku více než rok. Nerozuměla s jinými psy, ráda spala sama a bála se lidí. Nakonec to byla rodina, která jí chtěla dát šanci na nový život.

Suzy a její rodina adoptovali Kailey a představili ji svému druhému psu. Fena se pomalu začala otevírat lidem, ale byla stále opatrná a mlčela.

Jednou v noci Kailey hlasitě zaštěkal na dveře, které probudily Suzy. Žena byla chováním psa překvapená a věděla, že něco nemusí být špatně. Když se k dívce přiblížila, ucítila zvláštní vůni.

Kailey ucítila únik plynu poblíž domu a včas probudila svého majitele. Suzy okamžitě zalarmovala hasiče a začala varovat sousedy před nebezpečím.

Historie feny ukazuje, jak okouzlující a úžasní psi mohou být, pokud dostanou příležitost. Nebýt Kailey, mohla být celá situace tragická …

Pokračovat ve čtení

Přečtete si také

Video2 měsíci před

Porota se jí smála, protože si vybrala písničku, kterou je ” nemožné zazpívat”. Sledujte jejich reakci, když začne zpívat!

V ukrajinské verzi Xfactoru se objevila 27letá žena, od níž nikdo neočekával nic velkého. Při pohledu na ni se porota...

Děti2 měsíci před

Matka natočila, jak si její dcera povídá s kočkou. To co se stalo v 10. vteřině? K nezaplacení!

Toto dítě má zajímavé rozhovory se svou kočkou každý den. Matka proto neváhala a rozhodla se je sdílet s celým...

Video2 měsíci před

Už jí nebavilo si barvit své šedé vlasy pořád dokola. Kadeřník dostal bláznivý nápad!

Kerry Grundhoefer má 41 let a barvila si vlasy již více než 10 let. Ale už toho měla dost –...

Děti2 měsíci před

Když rodina adoptovala z útulku týraného psa, nečekali ani v nejmenším, jak to skončí!

Elizabeth Spence a její manžel vždy chtěli velkou rodinu. Mají tři děti a … adoptovali 6 zvířat z útulku. Psi...

Humor2 měsíci před

Muž prosí svého psa, aby vstal konečně z postele. Když uslyšel co mu na to řekl jeho mazlíček, nemohl se přestat smát!

Thorovo štěně nesnáší vstávání. Jeho majitel vlastní pekárnu, takže musí být na nohou v 3:30 ráno. Tentokrát se Thor rozhodl...

Video2 měsíci před

Celý svět na chvilku ztratil řeč, když uviděli tohle nádherné vystoupení. Podívejte se proč

Labutí jezero Čajkovskij je klasikou baletu. Ale když uvidíte podívanou provedenou Velkým čínským státním cirkusem, vyrazí vám to dech. Jejich...

Děti2 měsíci před

4 letý chlapec zemřel kvůli koření, které máme každý z nás doma volně dostupné. Teď jeho máma varuje všechny rodiče

Každý rodič ví, že i když dítě hlídá 24 hodin, dostane skvělý nápad, který i tak zrealizuje. Tyto myšlenky často...

Video2 měsíci před

Když vešel na scénu slepý a autistický chlapec, nikdo nechápal co předvedl. Diváci si mysleli, že se stal zázrak!

Christopher Duffley z Manchesteru je perfektní, laskavé a šťastné dítě, i když to v životě není tak snadné jako jeho...

Děti2 měsíci před

Žena si adoptovala dítě, které nikdo nechtěl. Teprve po 28 letech zjistila co před ní tajil.

Ingeborg Mclntosh je profesionální matkou. V jejím domě se přes léto vystřídalo více než 125 dětí. Žádné z nich si...

Vztahy2 měsíci před

Sen každého muže! Největší dračice v posteli jsou tyto dva typy žen: Patříte mezi ně?

Zajímavé objevy o ženském sebevědomí při sexu publikovali vědci z Belgie. Zjistili, že na sebevědomí ženy v posteli nemá vliv...

Oblíbené