Houbaření je jedním z nejpopulárnějších koníčků. Nejen proto, že je u nás povoleno a že houby jsou zcela zdarma. Je to samozřejmě i proto, že člověk je v přírodě a také proto, že má rád chuť těchto zajímavých pochoutek.
Valná většina lidí dnes chodí na houby do lesa, kde je sbírá. Nemusí se však zůstávat jen u toho. Existuje postup, jak si houby pěstovat i doma. A je jedno, zda žijete v domě nebo bytě. Jak na to?
První houby nasbírejte
Dnes již není problém pořídit si různé houbové sazenice, nebo dokonce i hotové sady pro pěstování hub. Nutné je ale říci, že výběr zde nemusí být tak velký, nehledě na cenu, nebo na fakt, že se může jednat o různé šlechtěné druhy.
Pokud chcete takové druhy, které znáte z lesa, je třeba do něj vyrazit a zde si je nasbírat. Samozřejmě jejich nemusí být plný košík, protože vám plně postačí zhruba 5 hub. Důležité je, aby nebyly na první pohled nemocné nebo napadené škůdci, a aby byly dostatečně velké.
Zpracování hub
Myslíte si, že jejich zasadíte, nebo že snad budete z klobouků hub sklepávat semínka? Je to omyl. Po příchodu domů z lesa třeba houby zpracovat. Nožičky nevyužijete.
Z nich si můžete připravit například míchaná vejce. Vy potřebujete výhradně klobouky, které nakrájejte na menší kousky a pak vhoďte do mixéru, který je dokonale rozdrtí. Alternativním řešením je i jejich vložení do mlýnku na maso, kde se také houbové klobouky dokonale rozdrtí.
Příprava směsi na sázení
Máte hotové všechny základní přípravné práce? Pokud ano, je možné pustit se do další fáze, která je již spojena s tím, že se vytvoří směs sama na výsev.
Zde je nutné mít k dispozici ingredience ve správném poměru. Díky tomu bude zajištěn úspěch. Nejde tedy vše smíchat jen tak od oka. Ideální je mít:
Potřebujete:
5 větších hub
100 gramů kvasnic
8 litrů vody
Dáno poměry samozřejmě upravujte podle toho, kolik hub v lese nasbíráte a kolik jich zpracujete. Jakmile máte vše potřebné, je postup jednoduchý. Ve vodě nejprve rozpustíte kvasnice a pak si v ní rozpusťte také dané houby. Tedy rozsekanou nebo umletou směs. Pak se celá nádoba s vodou umístí na místo, které by mělo být tmavé, ale zároveň také teplé. Zde by mělo vše zůstat po dobu ideálně 2 týdnů.
Sázení
Po 2 týdnech je možné začít se sázením. A to tak, že se vybere 250 mililitrů tekutiny z dané směsi a ta se následně promíchá s čistou vodou v množství 2 litry. Toto je ta směs, která se bude takzvaně sázet. Jde o množství, které se následně nalije do jednoho květináče se zeminou. Tím je sázení hotové.
Opět samozřejmě musíme připomenout, že množství odebrané tekutiny se liší podle toho, kolik květináčů chcete pěstovat. Konkrétně odebrané množství hlavního základu se mísí s čistou vodou v poměru 1 ku 8.
Dále je důležité myslet na to, že zemina použitá k pěstování nesmí být nikdy čerstvá, koupená v obchodě. Musí jít o zeminu, ve které už v minulosti něco rostlo.
Na škodu není ani použít hlínu i se samotnou rostlinou. Tím chceme říci, že není problémem nalít vytvořenou směs k rostlině v květináči. Kromě ní by se měly objevit i houby.
Zajištění vhodného prostředí
Jaké je ideální prostředí pro pěstování hub? Je to kombinace tepla a také vlhka. Čím více dokážete tyto podmínky napodobit, tím lépe pro váš samotný výsledek a tím lépe vám houby porostou a tím větší úrodu následně budete moci získat.
Ne vždy se tak musíte nutně držet jen interiéru, protože například zimní zahrady využívány iv létě, nebo ideálně skleníky jsou tou volbou, se kterou chybu zaručeně neuděláte.
